Boeuf Bourguignon!

| Postat i: Allmänt
1
Då jag köpte en köttlåda från Grön Ko fick jag 1 kg grytbitar som jag inte hade en aning om vad jag skulle göra med. Grytor är ju riktigt smaskens men av någon anledning lagar jag det aldrig.
Nåväl, jag hittade recept på boeuf bourguignon i en Allers-tidning på jobber och blev riktigt inspirerad!
Hem och designa om receptet lite och tam ta dam, nästan i klass med pulled beef! Så jädrans gott.
 
 

500 g grytbitar
ett paket bacontärningar (140 gram)
salt och peppar
en halv kruka färsk timjan
3 vitlöksklyftor
2 msk tomatpure
2 msk oxfond
2 dl rött vin + 6 dl vatten

250 gram småa lökar (steklök t.ex.)
200 gram champinjoner
3 små morötter
 
Stekte upp grytbitar och bacon i smör och hällde i en gryta. Hällde på vätska och kryddor, tomatpure samt oxfond. Kokade upp och lät puttra i ungefär en timme. På slutet skivade jag löken i kvadranter och detsamma med champinjonerna, och skivande morötterna. Stekte dom lite lätt och hälla i grytan. Sjuda 10 minuter till och violá! Lovely. Lite kokt blomkål ersatte potatisen och det fungerade ypperligt. Får nog bli en sats till av denna gryta eftersom jag har ett till paket grytbitar! Nom nom.
Hittills till Boeuf Bourguignon!


Emilie

Hej Sofia!

Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.

Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.

För att gå med behöver du bara följa länken här: http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen

Med vänlig hälsning,

Emilie
Hittarecept.se


URL: http://www.hittarecept.se



Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)


URL/Bloggadress:


Kommentar: