Morgonrunda

| Postat i: Allmänt
0
Inte alls lika behagligt som springturerna nere på Gran Canaria, men ack så välbehövliga! Strikta kosten börjar ge resultat och benen börjar återhämta sig från brutal benpasset förra fredagen (mördarpass, värsta någonsin, sumo-marklyft är DÖDEN för benen). Hur som helst, benen var pigga idag, lungorna mådde finfint och fettförbränningen är igång, ingen vägg här inte! 5 km på 28 minuter är fullt godkänt för min del då jag fick skrinna mig fram vissa bitar och stanna och hoppa över massiva slaskpölar, inte roligt att bli blöt om fötterna när man springer i fivefingers :P
 
Dags för kvällstur på jobbet! Ciaao
 
 
Tänk sig att ta en löprunda på sanddynerna nere i Maspalomas. Bara tanken ger mig nästan mjölksyra!
Vi tog en busstur en dag till Playa del Ingles och Maspalomas för att se lite andra områden än Puerto Rico, Amadores och Mogán. Jag trodde stranden i Amadores var stort, jag hade väldigt fel :P
 

Tips nr. 2

| Postat i: Allmänt
0
Majonäs var tips 1. Nu skall jag tipsa om en ny delikat efterrätt.
 
2 avokados, 250 gram hallon, lite kokosmjölk/kokosgrädde och lite vaniljpulver. Släng allt i en mixer ett par minuter och voila, du har glass! Nyttig, sockerfri glass som smakar förjäkla fräsht. Avokadosmaken känner man inte av, utan tillför mestadels krämighet och lite mättnad! Kokosgrädden ger det också lite mer krämighet och blir till en mer fast massa, men det går att lämna bort den också.
 
 
Hallonglass!
(Kan väl passa på att tipsa er om en tredje sak också. Jag har näst intill slutat helt med grädde i min kaffe. Istället kör jag äggmjölk, vilket är en mixtur av 2 äggulor, 75 gram smör och 5 dl kokande vatten. Mixar ihop det och förvarar i kylskåp i en shaker, det smakar näst intill exakt som kaffe med grädde, fast helt utan kolhydrater)
 
Det strikta livet går fint! Tänk om uppsatsen kunde gå lika smidigt att skriva, jag är uttråkad på att skriva! Huvudsaken är väl egentligen att det jag faktiskt skriver blir ganska bra, sköönt :)

2 tips

| Postat i: Allmänt
1
Nu skall jag ge er två fina tips!
Tips nr. 1:
Jag hade ju faktiskt ett nyårslöfte iår, vilket var att äta mindre E-ämnen och övriga tillsatser. Inom LCHF äter man ju överlag ganska lite tillsatser och i princip all min mat lagar jag från grunden. Majonäsen gäckade mig dock för det är ju så jäkla gott till äggröran, men innehåller både socker och en massa annan skit. Men så kommer lifezone.se med ett ypperligt recept, och problem solved!
 
Nu mixar jag ihop egen majonäs på 2 minuter och går att variera i en oändlighet.
Tar 4 dl rapsolja, 2 ägg (som gärna fått stå rumstempererat en stund), 3 tsk vitvinsvinäger, 1 tsk dijonsenap (hitta en med så lite skit i som möjligt), flingsalt och sen valfri krydda. I denna har jag pressat ner två vitlöksklyftor och massa dragon. Lägg allt i en lämplig hög butelj och mixa med stavmixer i typ 1 minut. Man får dra den upp och ner lite så all olja blandar sig.
Farligt gott! Den här med vitlök är nog bäst hittills. Men går ju att ta allt möjligt. Jag har haft olika chilikryddningar, örtkryddningar, neutral, mer dijonsenapssmak (inget för mig), lime, citron osv osv osv. Bara att testa er fram!
 
Gott, sockerfritt och E-ämnesfritt. Perfect, och det bästa är att skillnaden mot bea-sås är inte så stor heller, så det fungerar lika bra till min köttbit som till äggröran.
Den tjusiga glasburken inhandlade jag på Åhlens för en billig slant, utmärkt majo-förvaring.

seegt

| Postat i: Allmänt
0
Det hårda och strikta livet går bra, dock hade jag gjort utrymme för lite godsaker eftersom Ida har varit på besök hela helgen, och igår firade vi Fredrik som fyller 30! Mycket trevligt. Förfest på Rud och sen dansade vi som tokar på Koriander. Slank ner ganska många glas vin och idag mår jag som jag förtjänar :P Nu blir det vita veckor framöver, det har blivit mycket vin på senaste med after work, solresa och kalasande!
Veckan som kommer är det uppsatsskrivning som gäller, enligt handledare är jag på god väg så det känns rätt okej faktiskt att stiga upp tidigt imorgonbitti och bara skriva skriva skriva! Fast jag skall även jobba en hel del denna vecka. Roligt egentligen, känns som jag inte jobbar på en evighet!
Vad har ni för er i veckan?
 
Dags att sova, men jag måste passa på att visa en bild på min stylish sambo från igår. Sötnöten (han absolut hatar att kallas söt, så jag passar på att skriva det här också!)
 

Hemma igen

| Postat i: Allmänt
0
Efter en relativt smidig hemresa så är man tillbaka i vardagen igen. Tycker jag har plockat och städat i lägenheten hela dagen utan några framsteg, kan kanske bero på ständiga uppehåll när vi kikar på Prison Break, jag följde enbart första säsongen när det gick för en massa år sen, och nu är det ju så spännande i de andra säsongerna! Netflix is the shit.
 
Förövrigt fick jag straffet deluxe idag för att jag haft en sådan nutella- och glassfrossa på Gran Canaria. 75 minuter spinning skulle vara bra för att komma igång ordentligt. Halva passet hade nog inte ens gått innan jag såg väggen. Nej det var inte väggen, det var fasen kinesiska muren. Helt stendöd, benen ville inte trampa en sekund till utan ville ha sig en kolhydratkick för att vilja trampa vidare. Det blir det såklart inget med, för jag går all in på low carb och massa fett, och tacka vet jag träning på lågkolhydratkost, då är jag uthållig så tusans. Måste bara få igång fettdriften igen och det tar ju ett par dagar.
 
Dags för ytterligare ett avsnitt innan sängen. Imorgon skall jag stiga upp tidigt för att uppsatsskriva. Inga undanflykter längre (såsom solresa, oredig lägenhet, trötthet whatever), jag har strax över 2 månader på mig att bli helt färdig med skrivandet. Det skall fixa sig utan större bekymmer tycker jag bara jag tar mig i kragen!
Under tiden får ni två bilder från Kanarieholmen, jag gillar Gran Canaria bättre än Teneriffa. Definitivt.
 
Från hotellet kom man direkt ner till havspromenaden. En högersväng och 745 meter bort låg Amadoresstranden. Lika fin som förra gången. Brutalt jobbig att springa på. Speciellt i intervaller, pjuh.
 
 
Solnedgång på balkongen. Inte helt fel. Nej inte fel alls :)

Last day

| Postat i: Allmänt
0
Så var sista dagen över och inatt klockan fyra hämtar de upp oss för att flyga tillbaka till ett, vad jag förstått, väldigt snöigt Karlstad. Men det känns rätt okej ändå, jag laddar batterierna rätt bra på en vecka! Dessutom är det färdigt med sol för fröken Häggblom, jag har soleksem från helvetet och undrar om min stackars hud någonsin kommer återhämta sig. Jag får känsligare hud för varje år som går, framförallt för temperaturväxlingar. Mamma, är det du som är skyldig till detta? jag har förövrigt inte förstås hur man styckesindelar på ipaden, därför får ni allt i flytande text :P hur som helst, vi har levt relativt nyttigt här nere men senaste dagarna har det blivit mycket glass, öl och nutellasmörgåsar (jag hittade inte nutellan först, jag gör en specialare med nutella, ost, tomat och salt, yummie!) och det skall bli skönt att få ordning på kropp och knopp igen, jag är så träningssugen, jag vill bygga muskler! Så det blir inte helt dumt att komma hem, tänk om det bara kunde ha varit 25 plusgrader också...

Hej igen

| Postat i: Allmänt
0
Försöker bli vän med Nicklas iPad, vad passar då inte bättre än att skriva ett litet blogginlägg? :) sitter på balkongen med ett glas vitt, knappt så man orkar sitta dock, det steker på ordentligt idag. Jag är bränd på näsan och pannan lär bli rynkig inom ett år. Så nu har jag svalt min stolthet, pallrade mig till ett farmacia och köpte solkräm med spf 30. Fast inte förrens jag lustläst vartenda innehållsförteckning inom räckhåll. Noga med sånt där, jag är ju en krämfascist i denna värld full i skit. ;P förövrigt är det mest sola, promenera, äta och träna som gäller. Igår brände vi av ett intervallpass på stranden i solnedgången, mysigt men helt fantastiskt jobbigt. Kroppen är mör, knappt så man orkade simma i poolen idag! Men bara 2,5 dagar kvar så bara att gå all in nu! Imorgon har vi fått erbjudande om att titta på något fräsigt hotell i närheten (holiday club) och så blir det att träffa Fredda någon kväll, trevligt :) lyckades springa på Sandiz föräldrar idag också, kommer för mig alltid vara ett mysterium hur de kände igen mig trots stor solhatt och solglasögon :) 

sunshine

| Postat i: Allmänt
0
Hallå från Gran Canaria! Ligger på hotellet och tar en liten siesta efter att ha promenerat hela dagen. Det syns inte ett moln på himlen men blåser en del, förrädiskt med solen! Jag har verkligen överträffat mig själv den här gången i letandet efter fina hotell. Vi möttes av välkomstdrink i receptionen, och eftersom vi hade missat middagen knackade det påbhär strax efter ankomst, då hade de plockat ihop mat åt oss :) hotellet är enormt och fräsigt som bara den, dessutom nära till stränder och shopping. Och på tala om shopping....
Råkade nyss köpa oss ett varsitt par raybans, så jäkla snyggt och på tiden, mina gamla solbrillor sjöng på sista versen.

Dags för lite poolhäng, sen blir det en springtur innan middagen, gud vad jag älskar semester!

Vilt och lugnt

| Postat i: Allmänt
0
I fredags blev det After Work här hemma, mycket trevligt och ett mysigt besök av Katrin och två veckor gamla Colin. Sen blev det ut och göra Karlstads nattliv farligt som för något år sedan, jag mötte upp Erika för vilt festande! Det var otroligt roligt, men ingenting man skall göra ofta numera i min ålder :P Det blev dansande, shottar och efterfest. Mådde som förtjänat under lördagen och vad passar inte bättre då än att ta tåget ner till Trollhättan, möta upp Ida och Maria och bara ha en mysig tjejhelg med umgänge? :) Det har blvit långfikor, Melodifestival, mys med kattorna och för min del ett frossande i tortilla-chips med cheddardip. Ajaj Sofia men det får det vara värt :)
 
Skall hoppa i duschen nu, Nicklas slutar jobba så småningom och då blir det filmmys i soffan :)
 
Marias heliga Birma Lukas. Som kan vara den mjukaste katten någonsin, förutom möjligtvis Marias andra katt, Leija. Åh vad jag skulle vilja ha en katt en dag! (Allergisk sambo dock!)
 
Fick en försenad present av Maria, tänk att det bara är fyra månader kvar till examen. Läskigt. Av Ida fick jag lyxprodukter från Make Up Store, som skall användas nu. Dags att skrubba bort alla tortillachips jag ätit i helgen :P

Torsdag

| Postat i: Allmänt
0
Praktikveckorna är till ände för den här gången, allting avslutas imorgon med heldags-seminarium och sen är det lite ledigt som gäller för fröken Häggblom.
Imorgonkväll blir det after work med jobbet här hemma, jag skall bjuda på delikat LCHF-pizza. På lördag far jag till Trollhättan/vänersborg för en myshelg med Maria och Ida, och nästa vecka (förutom jobb måndagkväll) drar vi till Gran Canaria för att vila, sola, äta och träna. Perfekt. Efter det räknar jag med sprudlande energi för att arbeta hårt på uppsatsen, fortsätta med VFU och tillslut gå i mål 5e juni! Det är inte länge kvar alltså.
 
Praktikbytet har gått ganska väl, men helt olika arbetssätt såklart. Jag avslutade idag med att själv instrumentera ett ljumskbråck (helt nytt för mig) och det gick riktigt bra, fick massa beröm av operatören, det är alltid trevligt :) Att byta praktikplats var riktigt slitsamt alltså, nya miljöer, man skall vara på topp och intresserad av allting. Det har oftast slutat med totaldäckad i soffan varje dag och sen sova tidigt, inte vidare festligt!
Tänkte försöka undvika det idag dock, skall strax iväg till SATS Färjestad för träning med Anna, sen skall jag laga kycklinggryta samtidigt som jag förbereder morgondagens seminarium. Snart helg, pjuuh!
 
Vad pysslar ni med då?

Halleluja

| Postat i: Allmänt
0
Dessa små ord; du är på rätt väg. Det ser bra ut, nu är det dags för dig att börja skriva.
Allt jag gör med uppsatsen relaterar jag till C-uppsatsen under grundutbildningen. Analysen gick uselt då, alltså måste den gå dåligt nu och jag skulle bli sågad vid fötterna under dagens handledning. Men nej, jag har faktiskt fått till det. Jag är på rätt väg. Den största stenen någonsin måste ha fallit från mitt bröst för jag känner mig så mycket lättare och lugnare nu. Det kommer allt gå vägen tillslut detta.. Jag behöver inte börja om, läsa om allting och fundera 10 varv till. Jag kan börja skriva.

Jag firade med att äta glass till middag och köra så stenhård Tabataträning här hemma att jag skrapade upp hela benet. Blod, svett och tårar var det ja!
Nu laddar jag om från zombiestadiet. Nu är det all in resten av veckan, imorgon skall det opereras bröst! (Har varit med på bröstoperationer mest, rekonstruktioner, borttagande av hela bröst, delar av bröst osv, fantastiskt fascinerande måste jag säga!)

Ny vecka

| Postat i: Allmänt
0
Nu tar vi ny vecka och nya tag! Det var mycket förra veckan med ny praktikplats, vilket får en in i zombie-stadiet snabbare än snabbt,. Det var uppsatsanalys så hjärnan rykte, födelsedagsfikor, fest, och extrajobb igår. Den här veckan blir ganska intensiv också, men som tur är har jag fått två semesterdagar så det kan finnas möjlighet att överleva! Man vill ju inte vara helt utbränd nästa vecka då vi far till Gran Canaria! :)

Börjar dagen nu med halvdag på op. Öst. Dags att operera en struma! Sen är det uppsatshandledning i eftermiddagen, wish me luck!
Och förresten, godkänd på tentan i operationssjukvård, woopa!

Gratulerar!

| Postat i: Allmänt
0
Idag fyller Nicklas 25 :) Jag har funderat och funderat och stått inne på Stjärnurmakarna långa stunder och diskuterat med personalen. Tillslut kom jag fram till ett beslut och i 25-årspresent fick han en klocka från Calvin Klein, jättefin! Dagen till ära ville han även ha en gräddtårta, så det var bara att börja leta recept och testa sig fram :) Slutresultatet:
 
 
Jäklars vad fin den blev! Jag har gjort botten och Nicklas dekorerat. Där inne är det ett lager hallon och ett lagar banansmet som han ville ha.
Spännande att testa!