Congrats

| Postat i: Allmänt
0
Uscha mig, nättentan idag var riktigt jobbig. Jag satt in i det sista och har ingen aning nu hur det gick egentligen. Hatar den känslan, brukar kunna känna på mig om det gått dåligt/bra men nu har jag verkligen ingen aning. Tiden får visa.
Efter tentan var jag och hämtade ut mina nya springskor!
 
New Balance Minimus Road. De är såklart minimalistiska men har liite tjockare (någon millimeter extra) sula jämfört med mina fivefingers. När man kommer upp i några km löpning, runt milen där så kan det bli lite stumt under fötterna att springa med fivefingers, så en lite lite tjockare sula gör susen tror jag! Bra tävlingssko också, när det väl blir sådana tider för mig...
Jag har även köpt New Balance Minimus Trail som har en ännu tjockare sula, gjord mer för terräng. Denna är tänkt att jag skall ha på jobbet. Jag misstänker att mina onda fötter orsakas en del pga. 3 års arbete i fejkcrocs som är totalt utslitna (jag är snål ibland), nu är det slut med det! Dessa är dock beställda från England (Wiggle.co.uk är en fantastisk sida!) och lär komma imorgon, lagom till helgarbetet :)
 
I övrigt så fyller jag hela 24 år just nu (fick för mig där ett tag att jag blev 25, börjar bli gammal och lite smådement?), jag firar med att jobba fyra nätter och bjuda på en kaffe till de som känner sig kaffesugna :)
Kanske blir en tur till stan också och se om det finns något att ha på sig i höst, speciellt på fötterna till vardags. Det börjar bli lite kyligt att gå i ballerinas...

Anatomi

| Postat i: Allmänt
0
Hallå på er!
Helgen i Göteborg var supermysig. Umgänge, god mat, vin, jazzklubb, film, regn och butiker. När jag satte mig på tåget tillbaka var det dock bara att titta framåt och torsdag, nättenta i topografisk anatomi. Helt jäkla hopplöst att plugga på, eftersom det är omöjligt att memorera alla ben, muskler, leder, senor, organ, artärer, vener, nerver osv osv osv och hur de går och var de sitter ihop på dessa veckor. Men man har ju tillgång till litteratur under hela tentatiden så jag fokuserar mer på att lära mig det som jag tycker känns viktigast, och sen ha en sjujäkla bra teknik för att leta upp information snabbt! Ja det skall nog allt gå. När denna tenta är överstökad så är första kursen avklarad också, bara 4 kurser kvar, woop woop! Nästa vecka börjar praktiken :)
 
Fått besked om uppsatsen också, det blir att skriva själv och om det ämne jag vill, perfekt! :)
 
Nej jag tror jag skall variera mig lite nu, har suttit och kollat på inspelade föreläsningar i gynekologisk anatomi och kirurgi men känner för att kolla lite, hm, tror vi tar thorax. Mycket föreläsningar som betats igenom och börjar komma mot slutet nu, återstår bara att se om någon information fastnat :)
 
Mysigt att i allt pluggstök bara klä upp sig lite, strutta runt i högklackat, vara sådär lagomt salongsberusad och lyssna på jazz. Bra helg i Götet!

i Göteborg

| Postat i: Allmänt
0
Jag sitter på Starbucks vid centralstationen i Göteborg och väntar på Ida :) Ser att man nu kan välja sockerfri vaniljsirap till sin kaffedrink, världen går framåt. Det gillar vi :)

Du är bra!

| Postat i: Allmänt
0
55 minuter tuff spinning följt av 5 km löpning på 28 minuter. Det måste ju ändå vara, ett tredjedels triathlon? Jäklar vad bra gjort av mig! (att jag kände spyan i halsen sista kilometern är petitesser, då ökar man bara tempot så är det hela över snabbare).
Och framförallt, underbara känsla att fötterna håller! Jag har ju haft ont i fötterna ett tag, och det är fortfarande riktigt knasigt vissa dagar. Men när jag springer känns det ingenting. LOVELY!
Karlstad Triathlon 2013, here I come!

Godmorgon

| Postat i: Allmänt
0
Fredag och äntligen ledig, eller ja, "ledig". Har jobbat 4 nätter och håller mig borta från sjukhuset ett par dagar nu! Sitter med mina ägg och bacon och champinjoner och filar lite på första examinationsuppgiften som kom tillbaka från lärarna imorse, verkar som att alla har något litet som skall kompletteras innan de är helt nöjda. Men det var inte så farligt så det får gå utan att jag klagar alldeles för mycket :)
Blir spinning lite senare och så skall jag testa en ny maträtt ikväll, thailändska fiskkakor! Verkar lite pilligt så wish me luck.
Imorgon drar jag till Göteborg tidigt på morgonen för en helg med Ida och Maria :)

Och förresten, om en vecka fyller jag år :) Och för första gången på manna minne skall jag inte fira nånting egentligen, möjligtvis bjuds det på kaffe här hemma. Men 24 liksom, inte så värt att fira förutom att jag blir lite äldre, och lite klokare :)

aaaaaaaaah fusk!

| Postat i: Allmänt
0
Jag har nog hittat min värsta svaga punkt när det kommer till kolhydratrik mat. Precis utanför vår avdelning så håller de på bygger ett nytt operationshus (förhoppningsvis min framtida arbetsplats) och de har satt pålar i marken nu i en månads tid. Det har känts som man sitter på en färja, hela hsuet har guppat och gungat och man har fått hålla i kaffekoppen hårt så inte kaffet skumpar ut.
Så idag, för att vi stått ut med pålningen bjuder byggprojektet på smörgåstårta. Aargh, en hel jäkla tårta kvar till nattpersonalen. Jag som trivs så bra nu med min striktare kost och min hårdare träning, har absolut INGET att sätta emot när min hjärna börjar skrika efter smörgåstårta. Det finns inte på kartan att säga nej tack. Måste. Ha. Smörgåstårta. Måste måste måste.

Gott var det! :)
Misstänker väl att jag är totalt ur ketos vid det här laget av brödbitarna så kanske det får slinka ner nån bit till i helgen när jag skall till Göteborg och umgås med Ida och Maria, we'll see :)

Hur kan smörgåstårta vara så gott? Jag måste ha smörgåstårteberoende, blir som en jäkla junkie när jag ser en sån tårta och går inte att stå emot. Elände elände :)

Sofias lasagne

| Postat i: Allmänt
0
Det blir mycket matbilder nu, på något vis är matlagningen och träningen mina sätt att slappna av just nu och koppla bort skola och jobb. Jag lagar ovanligt god mat och tränar mer än vad jag gjort senaste månaderna. Mycket bra!
 
Hur som, jag kan inte påstå att jag egentligen kommer ihåg hur vanlig lasagne smakar, men min spontana tanke när jag satte tänderna i dagens storkok var; åh herrejäklars vad gott, lätt 100 gånger godare än vanlig lasagne!
Dessutom är det mitt eget kok där jag ögonmåttar i princip allt men skall försöka dra mig till minnes och ge er mitt tips på god och nyttig lasagne :)
 
2 medelstora aubergine
1 gul lök
ca 700 gram köttfärs
1 burk krossade tomater
1 dl vatten
1 dl rött vin
1 burk (stor eller liten) champinjoner
2 msk tomatpure (ekologisk!)
1 msk sockerfri soya
salt
vitlökspeppar
chili
franska örter
5 dl riven ost
200 gram philadelphiaost
2 dl grädde
 
Börja med att skiva upp aubergine i ca 0,5 cm skivor. Lägg dessa på hushållspapper och salta, lägg även hushållspapper på skivorna så så mycket vätska som möjligt dras ut!
Stek hackad lök, köttfärs och champinjoner. Krydda med valfria mängder. I min sås är det ganska mycket vhili! Lägg i tomatpure, krossade tomater, vatten, vin och soya. Det blir ganska blött så det måste puttra ett bra tag, en 10 minuter iaf.
Under tiden river jag ost och hälften blandas med philadelphiaosten och grädden.
 
Börjar med hälften av köttfärssåsen i en form. Sen aubergine och så hälften av gräddblandningen. Den är väldigt hård så man måste nästan bre den över aubergineskivorna. Lägg lite extra riven ost på. Ta sen ett till lager av allting och avsluta med mer riven ost.
In in ugnen, 200 grader en cirka 30-35 minuter. Fantastico!

Chokladbomb

| Postat i: Allmänt
0
Igår var jag till Ica Maxi och storhandlade. Precis innan kassan har de glassen och änte änteliigen har de tagit in Alvestaglass LCHF-glass sötad med stevia! Jag har testat deras glass med aspartam och var inte alldeles för förtjust i detta, smakade konstgjort och fick världens knepigaste bismak när man åt glassen tillsammans med kaffe. Dock hade jag hört att denna glass sötad med stevia var betydligt bättre och trots försök till en striktare kosthållning så kunde jag inte låta bli att köpa hem deras chokladbomb och vaniljdröm!
 
 
Helt vansinnigt fantastiskt så ni förstår inte! Vaniljen smakade riktigt gammeldagsvanilj och chokladbomben är i stil med den hemmalagade chokladglassen de gör på Carli (glasscafé i stan). Den fantastiska smaken gör ju glassen farlig också, jag och Nicklas gottade upp båda paketen till kvällskaffet och filmen Scarface.
Sen är det ju lite debatt angående stevia nu också (iom. den industriella processen och blandadet med butanol, bensen eller andra kemiska äckepäckel för att få fram stevioglykosiderna och tillslut få fram det vita pulvret som slutprodukt och det som säljs som idag säljs som stevia). Jag erkänner ju att jag använder sötningsmedel när jag bakar, men har slutat använda stevia för det är delvis så svårdoserat, och så ger det en knepigaste bismaken i min mun som fan sitter kvar i timtals efter att jag ätit något jag bakat med stevia. Nej björksocker fungerar bättre, men överlag har jag dragit ner på bakandet väääldigt mycket. Det är deffartider!
Dock kan jag tänka mig nu att köpa hem lite glass någongång ibland när man varit borta på Ica Maxi ;)

Vitkål i ugn

| Postat i: Allmänt
0
Måste bara ge er ett ypperligt tips på tillbehör till er köttbit/kycklingbit/fiskbit!
Dela ett vitkålshuvud på hälften. Skär sedan i medelstora bitar och separera lagren i en skål. Häll på mängder av olivolja och krydda med salt och peppar (vitlökspeppar i mitt fall, ÄLSKAR vitlökspeppar). Bred i på bakplåtspapper och in i ugnen, 225 grader en cirka 15-20 minuter. Kolla så det inte bränns!
 
Lovely! Jag är så trött stekt vitkål, framförallt för att jag hyvlar den vilket innebär vitkål utspritt i hela köket. Det här var betydligt snabbare, renligare och lika jäkla gott. Nomnom!
 
Vi åt det tillsammans med hemmalagade hamburgare, halloumi, tomat och dressing.

Hellu

| Postat i: Allmänt
0
Jobbar en extra nattur. Känns som man får ta vartenda möjliga chans att jobba extra nu när jag gått ner ännu mer i tid (jobbar bara 50% nu), dessutom är det alltid kval.övertid på helgen, inte helt fel!
Det har blivit vansinnigt mycket pluggande nu alla dagar, så efter disputationen igår på universitetet (ingår i vårt examensarbete att vi MÅSTE vara med på en disputation, de tror att de skall få oss intresserade av forskning på detta vis. Det är alltså när någon försvarar sin forskaravhandling och skall bli doktor) så har jag tagit lite pluggpaus. Bara haft en riktig myskväll med Nicklas, och idag var vi ut till Segerstad då Nicklas syster fyllde år. Trevligt och skönt att vila hjärnan lite. Sov en stund när jag kom hem, och nu är det arbetstider och om det håller sig lugnt skall jag fortsätta med studierna. 2 inlämningar i veckan, är inte så stressad men skönt att få det gjort. Yess! Börjar se ljuset i tunneln på den här första eländiga kursen, sen är det nerförsbacke till examen i juni, eller? :)

Morning

| Postat i: Allmänt
0
Godmorgon alla!
Jag är uppe med tuppen för att äta frukost med min sambo innan hans arbete, och själv tänkte jag att detta blir ett ypperligt tillfälle att träna tidigt (bodypump 07.30) och sedan komma igång med pluggande innan jobbet. Har nu lämnat in 4 av 6 arbetet i första kursen så jag börjar se ett ljus i tunneln :) Har dessutom kommit igång med anatomi-plugget samtidigt som det vetenskapliga dravlet. Bara september är över så tror jag det kommer bli lite lugnare (?), mer praktik och istället för massor av inlämningsuppgifter av det mindre slaget så är det lite större uppgifter, mer sällan. Bättre eller sämre, vet ej.
 
Aja, dags att klä sig och börja cykla iväg mot Sats så småningom. Träningen har kommit igång ordentligt för mig, bara dessa fötter skulle vilja bli friska så jag kunde springa igen! Och så måste jag ta mig till badhuset någon dag, är det någon som har lust att hänga med mig?

Jobb och plugg

| Postat i: Allmänt
1
Goddagens på er (eller skall jag säga godnatt?)
Inne på sista arbetsnatten för denna helg, vilket flyter på bra som vanligt och vartenda ledig stund går åt till att skriva på första större examensuppgiften, söka artiklar, oroa sig för D-uppsatsen, planera veckor i detalj osv. Det är ett himla bängel att få ihop allting, men det skall allt lösa sig tillslut.
För att glömma bort alla vetanskapliga arbeten en stund och för att få känna på yrket så hade vi fältstudiedagar i veckan. Under torsdag och fredag var jag på operation Väst och hade lyckliga lyckliga stunder. Tanken var väl mest att vi skulle följa efter en operationssjuksköterska och kolla hur och med vad de arbetar, men min handledare satte mig på att jobba och lära med en gång. Steriltvättad och klädd har jag hjälpt till att undersöka knän med titthålskirurgi för att upptäcka skador, plockat bort skruvar och plattor ur en tidigare opererat knä samt en gammal fotledsfraktur. Jag har assisterat vid en bruten handled (med en förjäkla trevlig ortoped, de finns! Trevliga ortopeder alltså,växer inte på träd direkt) vilket var vansinnigt spännande att få sitta i operationssåret och haka och vrida och skruva och hjälpa till att sy. Lagomt lycklig efter det hoppade jag in på en kirurgisk sal och studerade/hjälpte till vid en urologisk operation där de skrapade en urinblåsa full i cancer. Mycket fascinerande, och tragiskt såklart. Det syntes så tydligt att hela urinblåsan var full med svarta tumörer som inte hörde hemma där och operationen gjordes i lindrande syfte. Inget mer att göra åt, palliativ behandling.
Ja usch men själva operationen var intressant att jag glömde bort tiden och att gå hem vid utsatt tid.
 
Slutsats av dessa dagar; Operationssjuksköterska måste vara världens roligaste yrke!
Måste bara ta sig igenom detta teoretiska dravel som ingår i utbildningen...

Rostisar

| Postat i: Allmänt
0
Jag läser en ny blogg (sockertjocken.se) där hon åt rostsmörgåsar en morgon. Med en gång kände jag en massiv craving efter rostat bröd med mängder smör och ost, och helt en megaklick apelsinmarmelad till. Och tur var ju att hon bjöd på ett recept också hur man får till nyttigt rostbröd! Jag var inte sen med att testa :)
 
 
10 ägg vispade pösigt, i med 50 gram smält smör. Blanda 1,5 dl kokosmjöl och 1,5 tsk bakpulver. Lite salt.
Häll i en form som du täckt med bakplåtspapper, dekorera med valfritt frö (jag tog sesam den här gången) och in i ugnen, 175 grader cirka 35 minuter.
 
Resultatet: Fantastiskt rostbröd! Smakar inte så mycket kokos eller ägg, utan det är mest krispigt och gott. Skippar ju marmeladklicken dock, det är gott utan :)
 
 

Kärlek

| Postat i: Allmänt
1
Kan man vara nykär i sitt kommande yrke?
Idag har jag varit på op.väst och spanat runt. Tvättat händerna på rätt sätt och klätt mig i "scrubs". Det pirrar i magen och känns så jäkla rätt! Härligt.
Ser fram emot två fältstudiedagar där på torsdag och fredag. För övrigt fick jag veta idag att min praktik i höst blir i Karlstad, halleluja! Att pendla till Arvika eller Torsby är inte min definition av rolig utbildning.

Övrigt: Jobba imorgon och helgen. Träna. Laga god mat. Fullt fokus nu på mycket låg kolhydratskost och fettförbränning. Woop.

Vardagsstruktur

| Postat i: Allmänt
0
Ja det är ju fullt upp i hjärnan nu. Så fullt upp att jag faktiskt gick och köpte mig en kalander för det fanns ingen möjlighet att jag kunde ha allt i huvudet bara. Så nu måste det bli totalstruktur på mina dagar. Inplanerad pluggtid, alla arbetsturer inskrivna, inlämningar, journalgranskningsdagar, träning.
Måste göra såhär tror jag för att inte bli totalkörd iår. Disciplin nog att ta mig upp på morgonen, plugga under dagarna och sedan ta kvällen och tänka på annat plus träna såklart. Jag skall ju träna upp mig inför ett triathlon också liksom!
Ja vi får se hur det går :) Jag har knölat mig igenom första inspelade föreläsningen iaf, den segaste misstänker jag så nu är det bara att fortsätta på samma spår :)
 
Nu kör vi! Snart är det juni!