Tristess i en köttbit

| Postat i: Allmänt
0
En vecka har gått på Fakirkost. Vågen säger -5,5 kg så allt är ju frid och fröjd. Kolhydratskilona från resan är borta och i kroppen mår jag toppen (förutom min eländiga höft/ryggsmärta som inte vill ge sig).
MEN.
Fakirkost alltså, det är ju nästan på samma tristessnivå som pulverdieter. Okej det går att variera mellan alla olika köttsorter och tillagningen, men sen. På med lite chili och smör till. Ingen matlagningsglädje, inga utmaningar i köket, INGET KAFFE. Fy fasen vad jag varit uttråkad den här veckan och har bara gått runt och tänkt på mat hela tiden och känt mig bitter och sur för att jag inte får stå och laga och mixtra med mat som jag annars älskar. Matlagning är ju så jäkla kul!
Så nu skiter vi i detta. De sista 3,5 kg får försvinna på annat sätt. Jag har iaf kommit så långt att jag inte riskerar min mentala hälsa för några kgn. För några år sen skulle jag lätt fortsätta med detta bara det visade effekt på vågen, men icke nu längre :)

Så, fredag it is. Ledig! Börjar med en liten löprunda och sen frukost med kaffe och en skvätt grädde :D

nokia lumia 800

| Postat i: Allmänt
0
Sitter hemma som ett litet barn på julafton =D har länge varit trött på 3 och igår sade jag upp mitt abonnemang. Traskade snabbt in till Telia idag och sitter nu och bloggar med min nya Nokia lumia 800! :) superfin och lite avvikande från alla dessa iphones och samsungs. Herrn min var osäker på om Windows phone var något att ha men den "neutrale"killen inne på the phonehouse så att detta var den bästa telefonen just nu! Jag blev lycklig och valet var enkelt, Nokia har aldrig svikit mig så.
Så nu är det bara att vänta på nummerflytten och sen blir det full rulle med telefonen :-)

Tisdag.

| Postat i: Allmänt
0
Uppe med tuppen efter att ha somnat vid halv 10 igår. Känns lockande att krypa ner i sängen och bara dra sig lite mer men skall försöka ta tillvara på morgonen och plugga lite. Bara 2½ vecka kvar innan diabetes-tenta. Det tar sig!
Måste hinna gå lite på stan sen och handla present till födelsedagsbarnet Tingeling, för att sedan möta upp Ida vid 12 och powersteppa lite på SATS.
Födelsedagsfika klockan 14 och sedan föreläsning klockan 17. Full rulle idag alltså!


lycka

| Postat i: Allmänt
0
Lycka är att arbeta natt, och efter 02.00-rundan gå och vrida fram klockan en timme. Vips så är arbetspasset snart slut och man får gå hem till sin varma sköna säng!

Övrigt status; Nicklas förkylning hoppade över på mig vilket resulterat i jobbig hosta och temp-stegringar, men vill inte bryta ut ordentligt så jag får snällt fortsätta jobba men är i övrigt ganska matt och slö och gör inte många knop.
Snart måndag, då får hostan vara borta och vi tar nya tag!

Teneriffa

| Postat i: Allmänt
0
Dags för lite bilder! Det finns så mycket bilder så jag tror vi tar några stycken åt gången :)


Vi fick en mastodontbalkong med väldigt bra utsikt! Vuxenpoolen samt havet bakom. Hotellet var grymt bra.


Utforskar området första dagen. Nicklas, Erik och Angelica.


Blev en del öldrickande och kortspel på balkongen! Myspys.


Tänk att mötas av detta när man kommer tillbaka från utflykt. Städerskorna fick mycket dricks av oss, ni kommer få se varför :)


Där ser man en del av hotellkomplexet. Vi bodde på Bahia Principe, Tenerife-delen som vi såg att faktiskt var 5-stjärnig. Det var snyggt, städat, otroligt bra mat och trevlig personal (vissa borde dock ta en ny engelskakurs). Det enda jag kan klaga på är poolen som inte var ett dugg uppvärmd, det var mer nedkylningen än avkylningen när man hoppade i där :P


Promenad med fivefingers :) Jag lär mig tydligen aldrig utan tog en 4,5 km löprunda andra dagen, resultat; obrukbara vader stor del av resan. Träningsvärken försvann sådär lagom till hemresan :)


Tog en tur till Las Americas för att känna på lite strandhäng och stadskänsla. Dock valde vi den blåsigaste dagen på länge och ingen var vidare sugen på att ge sig ut i sandstormen på stranden.


Handdukskaninen mötte oss när vi kom hem!


Tog en taxitur upp till Teide. Det var kaallt! Och lite för dyrt för att ta liften upp till toppen så vi nöjde oss med att stanna vid basen av berget, var ändå 2000+ meter högt upp.


Lift upp till toppen. Teide skall vara Spaniens högsta beg.


Tennisspel :)


Handdukselefanten!


På sydvästra sidan där vi bodde hade man utsikt över grannön La Gomera. Solen går ner bakom ön men den solnedgången dög gott och väl ändå :)

Supderduperresa! Och jag vill vill vill börja planera på nästa resa någonstans men får hålla mig lite lugn då det är flytt och vidareutbildning på gång.


I'm back

| Postat i: Allmänt
0
Vid 6-tiden igårkväll var vi tillbaka i Karlstaden, trötta och slitna. Nicklas är sjuk och jag är mest kolhydratuppblåst och fått ryggskott, troligtvis av flygturen. Så just nu är det mest lite småplockande i lugnt tempo varvat med vila i soffan. Bilder finns det massor av och som ni skall få ta del av så småningom :)

Men först; fakirkost. Jag lyckades känna min kropp rätt och gissade på att jag gått upp ca 5 kg under resan. Det var ganska mitt i prick och jag vet ju att LCHF är så fantastiskt att detta försvinner snabbt bara man börjar med rätt mat igen. Dock har jag funderat länge, varit påväg att börja en gång men det blev inte av. Men nuså, jag skall köra några veckor med fakirkost (eller jag kommer ha som princip endast livsmedel under 1 g kolhydrater/100g). För att boosta förbränningen och gå ner de där sista envisa kilona som inte försvinner med vanlig LCHF.
Skall bli intressant att se hur det går!
Sen kan jag berätta att jag tror inte att detta är någon vettig kost en längre tid, man skall inte behöva ta en massa tillskott (förutom d-vitamin) och när jag äter såhär får jag knappt i mig någon c-vitamin. Köpt tillskott idag och det tar emot en del. Men som sagt, det är en kortare tid sen bygger man på med mejeriprodukter, grönsaker, bär och nötter till en bra nivå där kroppen fortfarande kan hålla den lägre vikten :)

Förutom maten blir det ju vanliga doser träning, eller såfort ryggen blivit lite bättre och jag klarar av att röra mig igen.
Jag håller er uppdaterade!

(Och jo, om man inkluderar de 5 kg som jag gått upp, mest vätska förstås, så totalt är det 9 kg som skall bort!)

Hola

| Postat i: Allmänt
0
Hoppar in och sager hej fran teneriffa! Det ar soligt som bara den trots att de hotat med regn. Brand som en krafta ar jag ocksa, kommer ju aldrig mer anvanda den solkramen, skitsaker! Men det borjar lagga sig och brunheten kommer :)
Aja tva minuter kvar bara att surfa, sen blir det poolen!

Adios!

| Postat i: Allmänt
0
Äntligen är det tisdag och dags för efterlängtad resa ner till Teneriffa! Det kommer bli en ganska lugn vecka med mestadels sol, bad och halvintensivt tränande. Bara må gott och käka vad som faller en i smaken! Funderar på att ta en tur upp till Teide en dag, är det någon som har varit upp dit? Linbana eller gå upp? Funderar nämligen på att ta en promenad upp, kommer ta en jäkla tid men det skulle nog vara uppfriskande :)

Ja vi får se! Landar runt 9 ikväll och är tillbaka i Karlstad nästa tisdag, förhoppningsvis ännu mer utvilad och rejält solbrun!

Hejsvejs på er, ha de bra!

två dagar

| Postat i: Allmänt
0
Ja, varit ledig i två dagar, och två dagar kvar innan resa! Finns något annat i mitt huvud än resa resa resa? Nej, troligtvis inte. Vill börja packa, växla pengar, organisera papper och såklart sätta mig på bussen till Örebro! Men får vänta lite till.
Nicklas jobbar hela den här helgen så jag underhåller mig med annat kul. Kikade lite på stan igår med Tingeling och köpte ett par vita shorts jag gått och funderat på länge, hoppas bara jag kan hålla mig mindre klantig och inte smutsa ner dem omedelbart. Försökte hitta schampoo och balsam i små reseförpackningar också men det var lättare sagt än gjort, alla verkar vara ute på resa just nu.
På kvällen blev det vin och melodifestval med Ida, myspys! Tror personligen att Danny hade lyckats bättre i ESC men Loreen är väl inte helt körd. We´ll see :)
Och idag finns inga planer! Får fortsätta njuta av min ledighet och det superfina vädret ute! Funderar på att försöka mig på en tur med mina Vibrams ute på asfalt :) Fick ju världens muskelbristning efter mitt överskattande av min egen förmåga första gången jag sprang i dem, men det verkar vara läkt och jag försöker mig på att jogga lite kortare sträckor nu i taget :)

Ha en bra söndag alla!

semester?

| Postat i: Allmänt
0
13 dagar ledig!! Vet ni hur underbart det kommer bli?
UNDERBART!
Bara lugn och ro nu innan tisdagen då vi flyger ner till Teneriffa från Örebro.
Härliga tider!

maat

| Postat i: Allmänt
0
Sen jag köpte min senaste kokbok (LCHF för hela familjen) har matlagningen varit ännu roligare än tidigare (tycker alltid det är kul sålänge man har någon att laga mat med/till). Har verkligen fått dille också på att göra veckoplaneringar och få till en storhandling. ÄNTLIGEN säger jag,verkligen på tiden att få lite struktur och bara handla ibland på Konsum i mitticity.
Iaf, jag har följt min planering väldigt bra och igår testade jag mig på något helt nytt, nämligen att försöka panera med mixad fläsksvål. Resultatet; mycket bra!
För er som inte vet är fläsksvål ett danskt påhitt utan kolhydrater. Kripsigt och gott, fungerar utmärkt istället för chips! Verkligen att rekommendera!



Panerad torskfilé med kall dillsås och broccolimos. Yemyem.

en vecka

| Postat i: Allmänt
0
Sitter på jobbet och fryser. Huset verkade inte vara förberett på att minusgraderna skulle komma tillbaka så nu är det patientkofta och läkarrock som gäller när patienterna ligger och sover som de skall.
Men hur som helst, det känns ok att frysa lite. För om en vecka kommer jag och min man sitta, eller ja, troligtvis ligga och sova, på betydligt sydligare breddgrader där minusgrader inte existerar!

En vecka kvar till Teneriffa alltså! Enligt rapport skall det vara riktigt varmt och skönt där nere nu. Lovely :D


lavkarbobröd

| Postat i: Allmänt
0
Har sett reklam för det här brödet på ett par blogger och när jag hittade det på Life-butiken måste jag ju självklart inhandla och pröva!


Första tanken; för bra för att vara sant. Och när den tanken kommer så skall man vara lite försiktig känner jag, då är det ofta är för bra för att vara sant.
Gott, saftigt, smakar typ som vanligt bröd?
Innehållsmässigt är det inte så konstiga kolhydratssaker. men kommer nog ändå köpa det här brödet mer sällan än vad mina smaklökar önskar :) Blir perfekt att ha en liten limpa med till jobbet nu den här veckan när jag gör 4 nätter. Med bregott och lite ost på blev det ju himmelriket.

Ny kamera i hushållet

| Postat i: Allmänt
0
ÄNTELIGEN! Inte en sekund för tidigt.



Omdöme än så länge; I LIKE IT! Liten, snygg och bilderna blir en miljon gånger bättre än med min gamla kamera.

Trevlig After Work

| Postat i: Allmänt
0
Så var det lördag och huvudet känns tyngre än tyngst. Men trevligt hade vi! Jag bjöd på två olika pajer (köttfärspaj med pepparrotsost samt vegetarisk med chevre, spenat och oliver), färska räkor med två dippsåser, tomat/mozzarella/basilika-sticks, Galiamelon inlindad i parmaskinka, queenoliver, grönsakstallrik och sen färska bär med vispad grädde till efterrätt. Gott gott och alla hade ett öppet sinne för mina pajer men annorlunda botten från det de flesta är vana vid :)





Idag säljs mitt matbord och istället har vi Nicklas bord som går att dra ut, perfekt!

Plockemat

| Postat i: Allmänt
1
Imorgon skall jag ha After Work här hemma för mina kollegor! Istället för att bjuda på den standardiserade tacosmaten så tänkte jag bjuda på plockmat som är helt i linje med mina kost-filosofier. Har kommit på lite smått men vill gärna ha lite tips, har ni något spännande att tipsa om?
Tänkte laga någon paj, tomat/mozzarella-stickor, melon-parmaskinkarulle. Sen tar typ fantasin slut. Tips? :)
Något efterrättsmässigt blir det också, från min nya bakbok :D