23 år gammal/ung

| Postat i: Allmänt
0
Så var man 23 år nu för tiden!
Födelsedag igår (eller ja i förrgår blir det väl numera) och vilken fin dag jag hade! Först utbildningsdag på Scandic med trevliga kollegor och mycket mat. De sjöng för mig allihop och jag höll på skämmas ihjäl, inte en bekväm situation. Sen var det bara snabba tag hem och börja ordna, Nicklas mamma och syster dök upp en sväng och sen var det gäster hela kvällen. Mycket trevligt och jag fick några mysiga små presenter (Jag har förövrigt alltid velat ha rosor av en man jag håller kär, och när jag kom hem igår fanns där en bukett med 8 röda rosor, det är möjligt att det har garanterat evig nykärlek till han där herrn).
Smörgåstårtan var väldigt god och vinet var ytterst smakligt (det blir väl godare att dricka vin ju längre man har hållt sig borta). Vi höll på till 1 på natten med vinet och Just Dance på Wiiet. Kunde inte ha varit en så mycket bättre födelsedag tror jag!

Och jag misstänker att kommande levnadsår kommer bli mycket trevligt :)

Beroende

| Postat i: Allmänt
0

Supernöjd med min nya bäddmadrass! Dock mindre nöjd med att den blev ca 1500 kronor dyrare än vad jag planerat, men man får gå på magkänslan. Det var den enda som kändes bra, och skall man sova på den i många år så är det lika bra att köpa något riktigt bra.

Och idag har jag fått en uppenbarelse, en negativ sådan. Under hela shoppingturen så var både jag och Nicklas sega, griniga och med en vansinnig huvudvärk. Jag fattade ingenting för jag har rätt sällan huvudvärk (och är ju typ aldrig grinig heller för den delen), men sedan påväg hemåt insåg jag faktum. Ingen av oss hade druckit kaffe på hela dagen. Han förstod direkt att det var orsaken eftersom herrn är medveten om sitt kaffeberoende, men nu alltså jag. Det är ju fruktansvärt, idag är dagen då jag insett att jag är kaffeberoende. Såfort jag kom hem var det raka vägen till kaffekokarn. Och se där, efter en kopp var huvudvärken betydligt förbättrad. Försvann sedan helt av spinning och stretch (så man kan ju inte skylla hela huvudvärken på kaffet iaf, pjuh).
Horribelt, jag vill inte ha ett beroende, not my style!

Aja, jag får ta tag i kaffeberoendet någon annan gång. För imorgon är det utbildningsdag på Scandic och då får vi väldigt långa kaffepauser :) På kvällen är det kaffe och smörgåstårta hos mig (och lite vin :))
Bara en timme kvar innan födelsedag, 23 år gammal, hell yeah!


27e

| Postat i: Allmänt
0

Dagen innan födelsedag! Lönen har kommit och det är dags för en tur till jysk för att handla en ny bäddmadrass, en tur till Ikea för smågrejor och sedan storhandling på Maxi! Mycket som skall inhandlas när man skall ha tårtkalas imorgon :) Skall bli intressant om det kommit upp något smör på hyllorna också.

Har ni haft en bra helg? Arbetshelgen var lugn fram till måndag morgon klockan 5.00 då jag trodde jag gått i väggen, jag misslyckades med ett blodprov och blev så jävla förbannad på mig själv, sen blev jag dåsig, trött och sur och kände bara för att sätta mig ner och arbetsvägra för att jag var så trött på allting. En liten tillfällig arbetssvacka misstänker jag relaterat till för många dagar på raken :P Det känns allt bättre nu efter lite ledighet!
Lönesamtalet gick förövrigt helt okej i måndags också, vi får se hurdan löneökning det blir :)

Nej dags att sätta igång med dagen! Ha det bra alla!


kokosbollar

| Postat i: Allmänt
1
Tankarna går tillbaka till den gamla goda barndomen (tjocka tider) då man knådade ihop kokosbollar alltför ofta, men oj så gott det var!
Jag lagade muffins här om dagen (som blev helt ok) men det var visst en muffinstjuv som sov här inatt för idag var de borta när jag skulle ta en till mitt kvällskaffe. Så då tänkte jag att vi testar något nytt/nygammalt. Kokosbollar! Jag råkade överdosera lite med kaffet så de blev lite för kladdiga, och så kommer jag dra ner på suckrinet nästa gång lagar det här, men annars; smakar som vanligt!

100 g smör
0,25 - 0,5 dl suckrin (står 0,75 i receptet, alldeles för mycket tycker jag)

Rör ihop detta i en skål.

0,25 dl fibrex
1 dl kokosflingor (jag använder coops ekologiska)
0,75 dl skalade sesamfrön
1 msk kakao

Rör ihop separat och häll i smörblandningen, häll även på ca 2 msk kaffe och rör ihop till en deg. In i kylskåpet minst en halvtimma (fibrexen sväller lite) och rulla sedan bollar och i lite kokosflingor såklart.




Jag tar med dessa till jobbet inatt så får vi se om det blir hiss/diss :)
Förövrigt sista arbetsnatten nu innan lite ledighet, gött! Skall lönesamtala imorgonbitti också klockan 7 när jag jobbat hela natten, önska mig lycka till :P

Escape me

| Postat i: Allmänt
0
Lyssnar på Tiesto och är så galet partysugen att jag börjar krypa ur skinnet! Det var evigheter sen jag festade till (och nej man kan faktiskt inte skylla på att jag inte är singel numera, jag har i princip jobbat vartenda helg i en månad) så det är ju en jäkla tur att jag fyller år på onsdag! Då blir det kaffe, smörgåstårta (som kommer vara väldigt ICKE-LCHF) och vin hos mig! Kalas kalas! :)
Konstigt hur jag inte varit fusksugen alls sen jag "slutade banta", men på onsdag skall det fuskas! Har utbildningsdag med jobbet också så vi äter hotellfrukost, buffé och stort efterrättsbord på Scandic. Tror allt att ett nybakat bröd får slinka ner också, crazy värre!

Nu; ut och springa innan natt 3/4. Jag är betydligt mer levande nu än tidigare i veckan, har fått sova riktigt bra två dagar. Allt som behövs verkar det som. Och så tror jag verkligen att mina d-vitaminkapslar behövs har jag märkt nu, för det är inte mycket dagsljus jag får nu med nätterna. Ungefär inget alls faktiskt. Hatar höst (ifall ni missat det).

Har ni något roligt för er?




tips

| Postat i: Allmänt
0

Jag rekommenderar alla att börja laga lite mer mat med fläskfärs. Väldigt gott faktiskt men har aldrig riktigt testat då man vart hjärntvättad med en så "dålig och hög fetthalt", sen glömde jag bort det hela.
Hur som, idag stekte jag biffar gjorda på fläskfärs, rödlök, champnjoner och fetaost. Ett ägg har jag i också för stadga. Och så chilipulver, peppar, salt, lite örter av dess olika slag.
Serverades med blomkålsmos och extremt vitlökig tzatsiki.
Jag älskar LCHF. Äter så jäkla gott vartenda dag!

Och som ni kanske ser på tiden så är jag på jobb. Natt 1 av 4. Arbetsdag 3 av 6. Nästa vecka blir lite lugnare dock, thank god.  Jag är som ett spöke.
Jobb, träning, jobb, träning, jobb, träning. Lyckas undantagsvis klämma in lite socialt umgänge där emellan, och kramar med Nicklas förstås. Men i helgen blir det inte ens kramar, jäkla skitarbete, speciellt när man jobbar om varann hela tiden.

Aja, dags att fortsätta med arbetet. Hem och sova om 2 timmar, GÖTT!


gäsp

| Postat i: Allmänt
0
Jag är en sliten arbetare, kommer nog inte flytta mig många centimeter från soffan ikväll.
Och försov mig gjorde jag imorse också, bra start på dagen. Verkligen.

birthday

| Postat i: Allmänt
0
För allas kännedom, nästa vecka fyller jag 23! WOHO :D
(och mamma och pappa; min dator börjar bli gammal och har inte länge kvar innan kraschen misstänker jag, bara så ni vet, höhö.)

Gokväll

| Postat i: Allmänt
0

Ledig måndag och jag har varit som en zombie. Hade planerat att ta mig upp någorlunda i tid och snabbt vända tillbaka mitt dygn. Men efter att ha ställt om klockan säkert 5 gånger i halvsovande tillstånd tog jag mig upp tillslut vid halv 3 ändå. Skit också. Hoppas jag får sova inatt, börjar ju med kvällsskift imorgon redan.

Hur som, idag har jag pysslat med lite småsaker och kört hårdträning på SATS. Spinning + styrketräning, jag kanske inte går ner så mycket i vikt längre men kroppen kan alltid arbetas med och trimmas till! Midjemåttet speciellt kan allt bli en 3-4 cm mindre så kan jag ju kalla mig normal sen. Och vilken känsla skulle inte det vara, "normalt" midjemått! Men det får ta den tid det tar. Jag har ju sagt åt mig själv att bara njuta av livet nu och vara nöjd med min massiva prestation jag haft för mig de senaste åren. 30 kg minus. Smalare, snyggare och mer vältränad än någonsin. Nej jag skall inte klaga över de där 3-4 centimetrarna egentligen.

Och på tala om vikt, så måste jag ju ge er två tips! Som mellanmål/snacks/måste få i sig något snabbt och man får ingen mat på ett tag, så har jag börjat käka ost med bregott. Bred på valfri mängd i en gräddig ost och rulla ihop. Fantastiskt gott och snabbt mättande, räcker med 2-3 skivor ost.
Och sen, blomkål och broccoli kan ju slänga sig i väggen! Har sedan länge lagat mycket coleslaw med vitkål, men jag har utvecklat det hela till att bara skiva vitkål med osthyvel och sedan steka i smör. Utmärkt istället för spaghetti, ris osv. Vitkål is the shit! Och billigt är det, t.o.m när man köper ekologisk! :) Testa på det!

Och nu skall jag försöka kocka ihop en lasagne utan något recept direkt, kan ju inte vara så svårt. Jag återkommer med resultatet :)


morgon

| Postat i: Allmänt
0
Godmorgon mina vänner! Hur har helgen varit? Jag är nyvaken och har nyss avnjutit en delikat söndagsfrukost bestående av turkisk youghurt, hallon, brieost, salami, hushållsost och bregott. Ja inte allt ihop då men gott som bara den! Bara för att man äter LCHF så behöver man inte sitta insnöad på ägg och bacon (även om jag fortfarande föredrar det framför annat, och så jäkla gott fortfarande). Aja, jobbar nätter gör jag. Två avklarade och en kvar innan jag får måndag ledigt, sen blir det 6 dagars arbete på raken igen. Blir trött bara av att tänka på det. Men men, pengarna skall in. Speciellt eftersom det blir en del utgifter framöver. FÖdelsedagar (inklusive min egen med fest!), en trip till Högsäter, hemresa, London. Och lite annat smått som jag behöver, t.ex. nya byxor eftersom mina nya från Zara valde att gå sönder i hela grenen, skitkvalitet.! Och på tala om jobb och pengar så skall jag löneförhandla på tisdag, nervös är jag. Har försökt förbereda mig så gott det går och filar på mina argument. Har ni några tips? Vilka argument är det som slår bäst?

TJOHO

| Postat i: Allmänt
0
Jag är troligtvis på världens bästa humör idag.
26-29 november, LONDON CALLING!



Det är rätt mycket roligt som händer framöver! Härliga tider. Och ikväll skall jag jobba med en sjuksköterska från hematologen, som jag hade som handledare ibland när jag praktiserade där borta. Det kommer bli skitroligt!

och nu; fika med Tingel, roligt!
(Som sagt, mycket gott humör idag!)

Hemfärd

| Postat i: Allmänt
0
Så, 14-16 oktober blir det hemfärd till Åland för min del, och Nicklas följer med :) Roligt roligt!
Och i dagarna skall det bokas flygbiljetter för november då jag och Ida skall fly landet ett par dagar! Behövs alltid lite resor! (Speciellt när herrn tänker sticka till NY, jag har ingen lust att sitta bitter och avundsjuk här hemma :D)

I övrigt så har jag skurat vartenda lite vrå i min lägenhet idag. Var så sliskigt här att jag inte ville tillbringa tid i min egen lägenhet, illa var det alltså. Nu är det skinande rent tack vare cilit bang! (Trodde dock ett tag att jag hittat cilit bangs överman när jag råkade krossa en nagellacksflaska i golvet. Glassplitter och nagellack på hela badrumsgolvet, men se där. Cilit Bang ordnade det också, dock efter rätt så intensivt knuggande)

Oj Top Gear på tv! Måste pysa.

möte

| Postat i: Allmänt
0
Nyss hemkommen från sjuksköterskemöte på jobbet. Jag tycker allt det är lite intressant, det kommer fler och nya arbetsuppgifter hela tiden, men det försvinner aldrig någon arbetsuppgift. Jag undrar när den där gränsen kommer och bägarn rinner över, människan klarar inte av att ha hur mycket som helst i huvudet. Och det sägs att allt görs för ökad patientsäkerhet, mer kvalitetsregister, mer skalor, mer administrativt. Visst, jag köper en del av det, men egentligen tror jag att patientsäkerheten skulle öka mest om vi fick lite extra par händer inom vården.

Såg förövrigt på text-TV igår att Sverige satsar på att utöka utbildningarna för läkare och sjuksköterskor. Vid 2017 skall 1000 (300 för läkare, 700 för sjuksköterskor) nya studieplatser finnas tillgängliga. Jag undrar bara var dessa sjuksköterskor skall jobba? Idag skall det ju bara sparas och man drar ner på tjänsterna. Skall alla vara timvikarier och förlita sig på att alla drabbas av förkylningar/magsjuka stup i kvarten?
Jag får det inte riktigt att gå ihop.
Läkare kan det behövas några extra av dock misstänker jag.

Soldyrkare

| Postat i: Allmänt
0

Höststorm ute, mörkt. Det spelar ingen roll hur lycklig jag är eller tillfreds med tillvaron och vardagen, när det blir höst, vinter, mörkt och kallt så blir jag en betydligt grinigare person. Jag hatar det, kommer troligtvis alltid att hata dessa tider på året.
Men nu skall det bli ändring på grinigheten!



Får jag ingen D-vitamin från solen så skall jag få det genom dessa kapslar har jag tänkt! Resultatet blir förhoppningsvis en ännu gladare och lycklig Sofia :)

(och när vi ändå är inne på kosttillskott, mina benkramper och magnesium, funkar finfint! Minsta känning av kramp någon dag, en kapsel och så slutar känningarna, good shit!)


Kläder

| Postat i: Allmänt
0
Efter att ha lämnat 3 stora kassar med kläder på Myrorna så ekar min garderob tommare än någonsin. Det var verkligen med sorg jag insåg att över hälften av mina gamla "partystassar" var alldeles för stora och det var dags att lämna dessa vidare. Många goda minnen (och icke-minnen från galna utekvällar).
Nu kliar det i fingrarna värre än någonsin och det är totalt shoppingstop efter Stockholmsturen. Sitter på jobb och tar fram min bästa karaktär för att inte klicka in på nelly.se och bubbleroom.se, det är ju helt beroendeframkallande att shoppa. Och det brukar till och med pirra till i magen när man klickar på köp-knappen. Det måste ju vara det yttersta tecknet på att man måste lugna sig med handladet? :P
Men det är ju så förbaskat roligt att få nytt i garderoben.
Förövrigt vet jag inte riktigt vart jag vill komma med det här inlägget, mest tidsfördriv från en lugn arbetsnatt :)

good

| Postat i: Allmänt
0
Ni såg väl vetenskapens värld ikväll? Annars går det att kolla på svtplay, spola fram till 18e minuten.
Bra tv!

Lördag

| Postat i: Allmänt
0
Haft en heldag ute i Segerstad (Nicklas mamma bor där) och jag är gravt trött efter att ha staplat 7 kubik ved in i ett skjul. Men som belöning för mödan blev det grillat med kantarellsås, så jag klagar inte :) Dock väl värd att nu bara däcka i soffan framför en bra film och lite macademianötter och sedan njuta av sovmorgon imorgon. Härlig helg! Vad pysslar ni med? Förresten, läste att det är smörbrist i Sverige och såg att allt smör var slutsålt på Coop Bergvik. Glada nyheter! Eller ja, förhoppningsvis drar ju folk ner på kolisarna också, dvs. bra för folkhälsan (men inte bra för mig som är storkonsument av smör, tur att jag fick mig sista paketet smör på konsum igår)!

aj

| Postat i: Allmänt
0
Kan. inte. röra. mig. AJ!
Från axlar till handleder till fotknölar. Träningsvärken från helvetet. Och blåmärken över låren för att jag slagit mig själv för hårt med armbågarna i en övning.
Slutsats: TESTA TABATA! :D

Tabata

| Postat i: Allmänt
0

En ny klass på SATS den här hösten är Tabata, jag var inte så insatt i vad det var men tänkte ändå att det alltid är roligt att testa nya träningsformer!
Tabata är alltså utvecklad av någon japan för några år sen för att kombinera aerob och anaerob träning, extrem effektiv träning på kort tid.
Man gör enkla övningar såsom knäböj, armhävningar, plankan osv. Arbetar bara med sin egen kropp mestadels. Gör t.ex. armhävningar, så många som möjligt, på 20 sekunder, vilar 10 sekunder, fortsätter 20 sekunder, totalt 8 set.
Sen vilar man 1 minut och börjar sedan 20 sekunder med nästa övning. Klassen var totalt 45 minuter och jag har aldrig varit med om något så simpelt som gjort mig så galet trött och svettig, härliga härliga tider! Skitkul var det så jag rekommenderar alla att testa! Och det bästa är att man kan göra det här hemma utan problem alls och det är snabb och effektiv träning, alltså går det inte att skylla på någon tidsbrist för att man inte tränar! Sök på youtube för att få inspiration till olika övningar :)

Jag är verkligen inne i en tränings-topp för tillfället! Träningsvärken är horribel men jag vill ändå bara tillbaka till gymmet, gött att vara så peppad!


The Food REvolution

| Postat i: Allmänt
0
För er som inte vill köpa boken Matrevolutionen av Andreas Eenfeldt, men ändå är nyfikna på LCHF, kika på denna istället :)



Jag gillade inte riktigt Andreas Eenfeldts sätt att skriva och blev irriterad av att läsa hans bok även om jag håller med om det han skriver. Men detta var betydigt bättre.

champisar

| Postat i: Allmänt
0
Igår när jag lagade mat testade jag något nytt till den grillade karrén och blomkålsmoset.
Stekte upp ca 250 gram färska champinjoner (i halvor) med 1 rödlök i strimlor. Saltade och pepprade. Lade till ½ dl vatten, 1 msk balsamvinäger och 1 tsk kalvfond och lät det koka tills vätskan nästan är helt borta. (Man skulle egentligen avsluta med lite persilja också men hade ingen hemma)
Resultatet: HELT JÄKLA FANTASTISKT GOTT!
Jag var lite fundersam över balsamico och kolhydrater innan men efter lite google-letande så har jag bestämt mig för att den jag har hemma är helt ok. Kalvfond är dock lite för kolhydratrikt så man får hålla nivåerna nere och vara lite försiktig att man inte vräker i sig för mycket.

Men hörni, testa detta!

och lite vikt

| Postat i: Allmänt
0
Det här med att släppa bantar-tanken och bara leva gött, inte så jäkla lätt alltså.
Blev lite för mycket fusk förra veckan (Stockholm samt öppning av O'Learys) och jag har fortfarande lätt ångest över det hela, så skulle det inte vara hade jag tänkt. Och inte har det visat sig på vågen eller midjemåttet. Varför skall det sitta så hårt i huvudet, är man hjärntvättad för alltid?
Har ni några tips?

arbete

| Postat i: Allmänt
0
Inne på dubbelskift idag, dagen och sedan natten.
Jag är så trött så jag håller att stupa, men så ser jag lite dollartecken i ögonen och piggnar kvickt till!
Jobbar sen bara onsdag samt torsdag natt så skall bli fantastiskt med lite ledigt efter den här helgen, inte varit rolig alls. Förutom på de korta lediga tidpunkterna förstås, vartenda sekund är fantastisk när man får vara med han som man är så kär i.
Lyckliga tider :)

:)

| Postat i: Allmänt
0
Nu är det lördagsmyyyyys, om det så är det sista jag gör! (Horribel dag på jobbet idag så jag är väl värd en myskväll i soffan med fin man och god mat) Har ni en bra helg? :)

sista helgen

| Postat i: Allmänt
0
Påväg mot jobbet, den här helgen gör jag min sista caca-helg (dvs kväll dag kväll dag) på väldigt länge! Framöver kommer jag bara göra natthelger så jag kommer slippa detta helgelände :D Det har börjat bra, sms om att vi är en sjuksköterska för lite. Festligt, inte.

Nåja, jag har ju haft 4 utmärkta lediga dagar. Stockholm i onsdags var mycket trevligt och betydligt bättre för plånboken än vad jag planerat. För en anständig summa pengar kom jag hem med en superfin höstkappa, två par byxor, en kavaj och ett regnställ. Allting lite dyrare och förhoppningsvis i bättre kvalitet. Hemma väntade även bubblerrom-paketet och nu har jag en ny höstgarderob, I like :D
Hösten må vara eländig, men snygg kommer jag vara iaf!