Äntligen bokat!
Reser gör jag ju med Nicklas, och kanske även en kompis till honom med flickvän, inte helt bestämt än.
Ah vad jag längtar nu! Men inte så länge kvar faktiskt :)
Hotellet heter Bahia Principe Costa Adeje och ligger vid Playa Paraiso. Någon som har varit i dessa trakter på Teneriffa?
Coltingfeber
I boken tar han upp saker som "den nakna träningen" och "den nakna maten" vilket såklart är de delar som intresserar mig mest. Han slänger en känga mot sådant som egentligen inte är naturligt för människokroppen, t.ex. raffinerade kolhydrater, skor med stötdämpning, det faktum att vi tränar upp styrka på gym och springer på löpband, använder mängder solskydd och undviker solen, vilket ger oss brist på D-vitamin, tycker synd om oss själva och leker döende då vi inte får i oss 3-5 mål mat om dagen osv osv.
Kan tänka mig att många blir provocerade av hans sätt att tänka och speciellt det sättet han skriver på, folk är så lättprovocerade idag.
Hur som helst så gillar jag tanken på att leva mer naturligt, ja mer stenåldersaktigt. Energin kommer från proteiner, fett samt mindre mängd kolhydrater (här är jag ju redan) men jag skall bli så jäkla mycket bättre på att uppskatta t.ex. löpning utomhus. Helst i skog och terräng, vilket är lite knepigt i centrala Karlstad men man får göra ett försök. Och ett bar minimalistiska skor blir definitivt nästa inköp för att få ett mer naturligt steg och inte lägga tyngd på häl och knä (där jag redan haft flertalet besvär).
Såå, det blir alltså ingen Fakirkost för mig för att gå ner några ytterligare kilo. Utan det blir LCHF som tidigare fast mindre portioner och lite mindre mejeriprodukter, mer utomhusträning, fasta lite nu och då (stimulerar tillväxthormon) samt barfotaträning så småningom.
Jag återkommer med resultat! :)
tillbaka i stan
Här sitter jag, tillbaka i Karlstad och uppe med tuppen, knappt trött alls. Härlig känsla att kunna ta sig upp ur sängen samtidigt som Nicklas och inte känna sig som en zombie! Tänkte försöka utnyttja det faktum att jag för en gångs skull är lite morgonpigg och bege mig ut och springa lite såfort det ljusnar ute.
Är ledig idag som ni kanske förstått men har en del att stå i. Inväntar en elektriker från Electrolux som skall titta på min tvättmaskin, den valde att säga upp sig förra helgen när jag skulle tvätta inför Åland (och orsakade ett sammanbrott utan dess like hos mig, kan inte minnas när jag senast var ett sådant åskmoln). Eftersom det inte finns några allmänna tvättutrymmen i huset (alla lägenheter har egen tvättmaskin och torktumlare) så är det lite pronto pronto för min hyresvärd att få det att fungera!
Vidare så ser min lägenhet rätt kaotisk ut vilket jag måste få ordning på. Nästa helg är det stora inflyttarhelgen då vi skall få hit det sista av Nicklas saker och sedan försöka knåda in hans möbler på min vind. Wish us luck...
Nåja mitt i det trista hushållsarbetet som skall jag träffa Ida också :)
Ha en bra dag allihopa!
hallå
woop woop
LCHF/fakir?
Ja ni fattar, vanlig LCHF-vardag som lunkar på.
MEN. Jag måste vara psykiskt skadad för alltid för jag får lite ångest av att inte ha som tanke att gå ner i vikt. Det har ju varit så stor del av min tankeverksamhet i så jäkla många år och det går liksom inte att bara sätta sig ner och vara nöjd. Fast jag är ju rätt nöjd och känner att jag behöver inte tappa mer i vikt, bara trimma till fläsket som finns.
Men jag har den där lilla delen av mig som vill att det skall visa lite mindre på vågen. Så nu funderar jag på, om man skulle bli så strikt ett par veckor, se vad som händer, och sen givetvis börja öka på med lite grönsaker tillslut :)
Vad tror ni? Någon som testat detta med att utesluta kolhydrater helt och hållet?
Limelax
Lax på spenattäcke.
I botten har jag lagt lite smör, sen täckt formen med färskt babyspenat. På med laxfileérna, krydda med salt, peppar, vitlökspulver. Strö på rivet limeskal och pressa över massor av limesaft. En extra klick smör för det är så gott och sen in i ugnen, 175 grader en cirka 20 minuter.
Kändes svårt att bestämma vad som skulle ätas till men jag stuvade lite rödkål och det funkade bra :)
God middag på mindre än 30 minuter. Perfect.
fredagsplaner
Festa lugnt ikväll mina vänner!
Kyckling
Gör snitt i fyra kycklingfileér, fyll med philadeplhia med valfri smak. Linda bacon runt. Bryn dessa en stund och sätt i en ugnsform. I stekpannan lägger du sedan 5 dl grädde, 100 g philadelphia med samma smak, 2 msk kycklingfond, 1 tsk soja, salt och peppar. Häll över kyckling och sen in i ugnen, 200 grader ca 25 minuter. Helt vansinnigt gott!
Åt detta med ugnstillagade grönsaker. Blomkål, champinjoner, rödlök, paprika och zucchini. Kryddat med franska örter och så lite olivolja på! Gott gott.
hello
Mina två lediga dagar är slut och dags att börja med intensivt jobbande igen fram till måndagmorgon, då det blir resa till Åland! Skall bli härligt med 8 dagar ledig och bara vila och ha det gött! Några som är hemma på ön just då? :)
Mina två lediga dagar har förövrigt varit ganska händelsefattiga. Sovit lite för länge, tränat, hittat lite presenter till kommande examen samt födelsedagar, börjat kika på Entourage, fikat. Alldeles lagom :)
2011 i bilder
Känns som att 2011 har varit ett väldigt händelserikt och roligt år! Vad passar då bättre än bildfest?
Den första januari 2011 startade mitt LCHFande. Jag hade länge varit nyfiken och tyckt att det borde passa mig.
Resultat; -3,5 kg första veckan och det skulle jag allt fortsätta med! Fast först efter Gran Canaria då jag gick upp dessa 3,5 igen :P Totalt har jag gått ner 10-12 kg (pendlande) på ett år, och är mer vältränad än någonsin. Hej biceps! Om ni är uppmärksamma ser ni förändringen i bilderna :)
Drog till Gran Canaria (Taurito på sydvästra kusten) tillsammans med Tica, Sandiz, Linda, Jonas, Mizze och Ante. Mycket trevlig resa och väldigt bra för vintertrötta jag. Utsikten från mitt hotellrum detta, inte fy skam.
Solsting och betydligt fläskigare än idag.
Hinner knappt hem innan nästa resa planeras! Paris med faster. En stad jag till 100% kommer besöka igen.
Vid nästa besök skall jag allt gå in på Louvren också.
En härlig vårdag spelade Movits på Båten. RÖJ!
Jag och Ida drog till Oslo en helg och inkvarterade oss hos vår vän Fredrik. Och här kan vi snacka röj på hög nivå, och jäklars vad roligt vi hade! Och jag var chokladhög hela helgen.
Mysiga sommardagar med mina två favoriter! Ida och Maria. Vad vi inte visste den här kvällen var att saker och ting skulle förändras ganska drastiskt bara timmar och dagar senare.
Drog hem till Åland för första semestern någonsin! Umgicks mestadels med dessa två turturdovor. Det var Rockoff, fest men också bara härliga lata dagar och vila!
Var på fantastiskt bra humör och satt mestadels och fnissade med min telefon. Pirr i magen som bara den!
Hann med en otroligt rolig kräftskiva innan tillbakafärd till Karlstad! Semestern på Åland var super! Som jag hade längtat efter denna semester! Och hela semestern satt jag och längtade tillbaka till Karlstad och....
Den hära Nicklas. Kom ganska kvickt fram till att vi nog var ett par, firade det med att bila till Kålmården!
För att titta på tigrar! Som jag har tjatat i åratal om Kålmården, änteligen!!
Helt tokkär själv, och vad händer samtidigt? Jo Ida går och träffar Daniel!
Och Maria träffar Andreas! Saker och ting går fort när det är rätt..
Hemfärd till Åland, presentera herrn för mina föräldrar och såklart hälsa på Tica och Sandiz. Som väntar tvillingar! Tica kommer bli världens bästa mamma, och som vi har väntat på att det skall komma småttingar :) Bara 15 kvar sen va Tica? ;P
I slutet november drog jag och Ida till London för att leva loppan. Bodde på finfint Hilton, shoppade upp alla pengar och kollade på avklädd cirkus! London är världens bästa stad.
Ja jag får väl skylla på Nicklas. För årets shopping har blivit av det dyrare slaget. Men jag räknar med att mina nyainköp och jag skall vara vänner i många år framöver. Och det gäller såklart inte bara väskan, utan även de andra sakerna som numera förgyller min garderob :) (som min fantastiska goose-jacka som egentligen bara får mig att svettas, man kan inte få kallt i den)
Afterwork med arbetskamrater! Smalare än någonsin.. :)
Julen tillbringades åter igen på centralsjukhuset. Men det var trevligt ändå! jag svär dock dyrt och heligt att jag skall vara ledig och hemma på julafton iår!
Nyår på Kvarnberget med min kärlek! :)
Så det var 2011 i korta (eller ganska långt) drag. Har ni haft ett bra år?
blodtrycksfall
Är det någon av er som har problem med blodtrycksfall sedan ni börja käka LCHF?
Jag har aldrig haft sådana problem innan jag började äta snålt med kolisar. Det började redan efter några veckor på LCHF, har gått bra ändå men nu är det värre än någonsin, en tidsfråga innan jag kommer hamna i backen av yrsel.
Och vad fasen gör man åt saken? (Misstänker att jag egentligen själv borde ha lite kunskap om saken, klockan är dock 4 på morgonen och jag har jobbat 5 dagar på raken, skyller på det om hjärnan går lite trögt :))
Ferrys laxlåda
Har ju Ferrys bok här hemma och funderat länge på hans laxlåda men aldrig kommit till skott. Tog tag i det här om dagens och häpnade av hur snabbt det gick och hur jäkla gott det var!
Ta runt 300 g rökt lax och sprid runt i en smörad ugnsform. Lägg på ungefär en 500 g fryst grönsaksblandning och blanda ihop.
Vispa ihop 4 ägg, 1 dl riven västerbottenost (går att variera såklart) samt 3 dl grädde. Häll blandningen över lax/grönsakerna och blanda ihop lite. Strö över riven ost och in i ugnen, 200 grader ca 20 minuter.
GOTT GOTT GOTT och perfekt matlåda!
När jag lagade denna så använde jag mig av classic wokgrönsaker. Jag är inte så strikt just nu att jag bara äter under 5 g kolhydater/100 g så tyckte det var lite festligt att smaka på morötter. Men fy farao vad morötter inte smakar gott längre. Skall försöka hitta en blandning som har mindre andel morötter i.
Nu; kaffe och knäckebrödsbak!
hello
Jag jobbar och sover och tränar. Knappt ens tränar för jag är så trött. 1½ vecka kvar tills vilovecka på Åland!
Kan ni inte berätta något kul?? :)
Förresten, imorgon eller på fredag skall jag visa mina mellandagsreafynd från Bubbleroom, det blev en hel del trevliga saker :D Och så har jag lagat lite ny god LCHF-mat som ni kan få recept på, t.ex. världens enklaste laxlåda i ugnen som går på ett nafs.
Ja kanske bloggen inte är heltorr, bara jag hade energin att sätta mig vid datorn också :P Läser knappt några blogger längre, inte bra! Man blir ju så efter. Fast Kostdoktorn och lifezone har alltid ett dagligt besök av mig.
Funderar förövrigt på att besöka VC snart för att kolla mina kolesterolvärden på skojs skull.
Och förövrigt brukar folk säga att plasman i blodet blir försämrad om man äter LCHF. Lämnat plasma två gånger nu och den ser alldeles utmärkt ut.
Nu sova!
